ハヤシライス

今日のお昼はハヤシライス。

昨日奥さんが美容室に行ってた間に
買っておいた牛すじを煮込みました。

柔らかく仕上げようと、軽く炒めてから煮て一旦汁を捨てて
そこからネギと生姜でまた煮込みます。

そこに野菜と合わせて３度目の煮込み。

トロトロに煮込まれたらルー入れてしばらくして完成。

一日おいた今日のお昼に食べました＾＾
相変わらず牛すじ美味いなー♪