がいあ(gaia+)リポート

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アミュプラザのガーデンパーティー出店中です。
上の娘がどうしてもアイスが食べたい！と。
ファミマ行ったら、違う！グルグルのやつなんだ！と。

いやー、ソフトクリームを2歳4歳が食べると相当量のウェットティッシュを消費しますね〜w





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土曜日は色んなパン焼きますよ。
写真はかぼちゃのパンを使った調理パン。
ボリュームもあるのでガッツリと食べて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ













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金曜日はフォカッチャや全粒粉などシンプル生地系を色々焼きます( ´ ▽ ` )ﾉ
あとアミュプラザでイベント中でもありますので、でっかいパンをいっぱい焼いてます〜。





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中央駅はアミュプラザにて開催中のガーデンパーティー出店2日目です。昨日は少し足らない感じだったので今日は増やしてます。天気も良いとか！？よろしくお願いします！




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火曜日は野菜パン焼きます。
写真は人参パンにヨモギあんパン。
もしこの写真が何かの顔っぽく見える人はストレス溜まってる人かも。。。
パン食べて元気出して下さいね笑





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フワチョコ棒。
普段ハード系メインで写真載せてますが、こういうベッタベタ王道系もあります。
茶色い方は珈琲ビスキュイをかけてます。チョコはホワイトチョコで。
スタッフいわく焼き上がり時の工房内に広がる香りが反則だそうですw
数はいっぱい焼いてるのでぜひぜひ( ´ ▽ ` )ﾉ




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全粒粉カレンツです。甘みの強い粉、キタノカオリの全粒粉を使いカレンツを合わせました。味わい豊かに仕上がったかと思います( ´ ▽ ` )ﾉ





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ノアレザンモンターニュです。
その名の通りに山の如しw
2枚目の写真で見ればただの遠近法でない事は確かかと笑
おっきく焼いたパンは美味い！と昔からよく言いますよね？
つまりそういうことですね。。。







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日曜日のパンマルシェ天文館、たくさんの来店ありがとうございました。
天気にも恵まれたようで良かったです。
今回は種類を絞っての参加となりましたが無事美味しく届いたでしょうか？
好みはそれぞれですが、また食べたい！と思って貰えれば幸いです。


そして同日僕は東京にいたわけですが、こちらも天気に恵まれて動きやすかったです。
想像以上に寒かったですがw

今回は2日間でパン屋さんなどを5軒、家族みんなでアウトレットモールと井の頭公園に行きました。

いつもよりゆったり目にスケジュール組んだのですがそれでもヒィヒィなっちゃいましたね。。。
パン屋巡りなんか普段は20軒くらい回ったりしますから大分抑えたはずなんですが。。。
子供の我儘が炸裂しておりましたw
(ま、そんなものですがw)

パン屋巡りでは過去ランキング1位に躍り出る店に巡り会えて、
目指す方向性の近さ(おこがましいですが)から
嬉しさと悔しさが同時に込み上げる思いでした。
もちろん大好きなのでまた行きたいですね。
リスペクトしまくりです。

家族の遊びは井の頭公園良かったです。
園内の動物園もとても広く楽しかった。
もっと早い時間に来たかったなと思いました。
中の100円遊園地がまた良かった！
動物園含めコスパが素晴らしくまた来ようと思います。


そんなわけで帰りの川崎駅行きの電車内からブログ更新でした〜。
また明日から日常が始まりますが、新展開に向けてかなりのドタバタが始まります。

更にはアミュ広場にて行われるガーデンパーティに出店しますよ！
詳細はまたお知らせしますね！！！










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今から東京行ってきます(^^)
年二回のお楽しみ、と勉強も兼ねて。
だいたい太って帰って来るでしょうねw

日曜日のパンマルシェ天文館、宜しくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ





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今日はフォカッチャ焼く日。
EVオリーブの香りと独特のしっとり感がお勧め所です。
おっきなサイズで焼くので更にフカフカな感じになってますよ(^^)





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新しい全粒粉カンパーニュ。
水分がとても多くて外側をがっしりと香ばしく焼けるのが特徴です。
それでいて中はとても口溶けが良いです。
普段カンパーニュなどのハード系を食べないスタッフなどにも好評でした(^^)
お試し下さいませ。





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菜の花とベーコンのタルティーヌ。
組み合わせは王道ですねw
どこに買い物行っても見かけるのは旬の菜花。
軽い苦味と脂が甘いベーコンとの相性は言わずもがなですね( ´ ▽ ` )ﾉ





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湧水町は園山農園の有機人参を10kほど蒸しました( ´ ▽ ` )ﾉ
ベーグルやロールパンで、主にイベントに登場予定。





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写真はウインナーのパン。
鹿児島産ロングウインナーをベーグルばりにもっちり焼き上げるパン生地で包み、
粒マスタードとケチャップ、チーズをあしらった良い意味でのジャンク！なパン。
良い意味？？？笑

ってなわけで？
明日土曜日は調理パンがっつり作りますよ！
特にタルティーヌとサンド。
楽しんでいきましょー。





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ヴィエノワのショートなやつを焼いてみました。
色んなフィリングで出したいな〜。
今日は大納言小豆の粒あんをマスカルポーネチーズと合わせたものを作ります。
以前クリームチーズとアンコのパンありましたが、それ以来の組み合わせです( ´ ▽ ` )ﾉ





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おかげ様でほぼ完売状態になっておりノンビリと販売しております。あとバンジュウ1段くらい。
リピーターの方が何人もいらっしゃって下さいまして本当に嬉しい限り。
早目に閉められたら色々巡りたいのですが、なんせ子連れなもので既に公園行かせろとか騒がれてますw

さてどうなりますやら。。。







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鹿屋のグッドモーニングマーケット出店へ向けて久々にフェリー乗りました( ´ ▽ ` )ﾉ
時間ギリギリですが何とか間に合うよう頑張ります。
鹿屋楽しみ！






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菜の花とスモークサーモンのタルティーヌです。
も一つは新玉ねぎと自家製ベーコンのタルティーヌ。
どちらも季節の商品ですね。
苦味が爽やかな菜の花と甘い新玉ねぎを主役に作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ






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定番の果実とチーズ。
くるみとレーズンのパンにクリームチーズとオレンジと白イチジクを入れた贅沢な一品。

イベントでも毎回人気の品なので今週ある鹿屋のグッドモーニングマーケットにも持っていきます( ´ ▽ ` )ﾉ

場所分かってて2時間かかるとの事ですが、果たして行った事の無い自分達は無事着くのか！？

前日のパンは持って行きませんので朝ギリギリまで焼いて出発予定。しかも子供連れ。
祈るしかありませんな笑
頑張ります！





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