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たろさむ
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2015年01月13日

クルミとイチジクのパン

クルミとイチジクのパンです。
クルミ生地に赤ワインで煮た白イチジクをたっぷりと。
濃厚なイチジクの風味に負けないようベーグルの様に湯にくぐらせてα化させ食感をもっちもちにしてます。
見た目シンプルですが贅沢な味わいです(^^)




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Posted by たろさむ at 11:36
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