がいあ(gaia+)リポート

いやー、寒い。寒いぃ。

突然どうしたんでしょね・・・突然毛布が欲しくなってビックリです。
それに天気も悪かったり。
こんなタイミングで先週末から旅行に行った親が若干心配。
どうせなら快晴の中で楽しい旅行にして欲しいですもん。

さてさてイベントが続く11月ではありますが
まずは8日、日曜日のオーガニックフェスタ。
その名の通り、素材にこだわったお店が出店します＾＾

がいあが出てるのはフードコート。


今回のイベントへ出す商品の特徴として
国内産小麦と天然酵母使用である事が前提となっています。

そしてその他に使う材料もそこに準ずるような材料を使う事。
なので基本はシンプルな食事パンが主となります。

まずはおススメの食パン達。

バターマーガリン等の油脂類を使わないで
国内産小麦と天然酵母の風味、独特の生地感が楽しめる油脂無し食パン。
これが気に入った方は、ずうっとこれを食べる方が多いです＾＾

そしてがいあの代表である、酵母食パン。
こちらは優しく甘い香りの酵母が楽しめるオーソドックスなタイプ。
食感も柔らかく人気です。

最後はバターブレッド。
名前からも予想できますが、リッチな配合で
ふんわりしっとり。贅沢かつ酵母と小麦の風味を楽します＾＾

その他、石臼引き全粒粉のパンであったり
オーガニック野菜のパンなどを用意。

トーストしてもまた違った味わいを楽しめますよ♪
特に時間が経ったパンにはぜひに。


ぜひこの機会に、食事パンとしてのパンの魅力を
再確認してみてはいかがでしょうか？



オーガニックフェスタ　鹿児島09
http://www.organic-festa.jp/index.html