がいあ(gaia+)リポート

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五月もそろそろ終わりますね。
自分の仕事が今の感じになって大分経ちましたが
いよいよ終わりを迎えようとしてます。
そしてそれはまた新たな始まりを示します。
次の舞台は更に充実する。。。はず笑
楽しんでいきましょう〜





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中央駅アミュプラザ地下にてイベント出店中！
遅くなりましたが追加便出発しましたよ！
写真の有機人参ベーグルを始め、１便では揃わなかった種類がたくさんあります( ´ ▽ ` )ﾉ
これから日曜日までの３日間、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m





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ホテル行く前にどうしても奥様の希望で通りたかったミルクロードへ。
そこから大観峰。
途中までの道の霧がまぁ凄いこと凄いことw

何も見えないのでは？と思いましたが実際着いてみれば素晴らしい景色でした。
時間的にちょいと無理矢理でしたが行って良かったです(^^)子供達も大絶賛でした( ´ ▽ ` )ﾉ

明日は予報通りに晴れるかな？
ホテルも素敵だったし熊本旅の初日は素敵な時間となりました。













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熊本へ向かってます。
温泉！温泉！





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５月１２日、新しく立ち上げている会社が設立を迎えました。
と言っても設立しただけでまだ２週間ほど経たないと何も動けないのですが笑

何気なく振り返った時に自分でも驚いたのですが
一区切りついた４／１２のちょうど一月前が恐ろしい程に過去なんですね。
もう終わった事だからと言う事では無く、感じる距離感がとても遠いのです。

まぁそんなわけでまだ始まった感じもしてないのが心情なのですがたった一月の距離感に自分でもびっくりｗ
実際に作っているパンなども見た目変わっても変わらなくてもレシピはかなり違います。
分かる人は分かるし分からない方もいるでしょうが。

試作の方も結構進んでまして、自分達もとてもワクワクしながらかつ色んな準備でヒィヒィしながらも
明日への期待ってやつが膨らんでいるのを感じます。

オープンの日取りが決まったらブログやツイッター、フェイスブックなどでお知らせします。
ただ大きくは宣伝しませんので静かなスタートが切れれば良いなと思ってます。
じっくりとやっていきたいと思っています。今までと同じクオリティでやるのは絶対嫌なので・・・

相変わらずやりたい事は溢れるほどにあるのですが奥様などになだめられつつｗじっくりと腰を据えて。
とは言えまぁ勢いも大事にはしますけどねｗバランスが大事！笑

と、そんな感じで今の所かなり順調かな。何も無いってわけじゃありませんが上手くは歩めているのでは？

５／１２に生まれて今日が第一歩。もう少ししたらブログの方も引っ越そうと思っています。
思い出の記事も多いので削除は考えてませんがこのままの延長って気分でもないので新しく始めます。
分かりやすくリニューアルって言葉を遣ったりしてますが完全に新規オープンなので延長ではないって事ですね。

その時はまたどうぞ宜しくお願いします＾＾

  

今日は幼稚園の母親参観日なので
下の娘と一緒に留守番など。

お散歩！お散歩！とリクエストされまくったので時間稼ぎ兼ねて近くの公園来てますが
大のブランコ好きでほっとく事も出来ずひたすら押しまくり。

思いの外肉体労働ですが、のどかな日曜日な感じで良いもんですね( ´ ▽ ` )ﾉ




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試作進んでます。
これは美味いでしょ！と自画自賛してるのが数品出来ました。
あくまでも自己満ですw
お客様と繋がれるかはまだ分かりません笑

ただ、食べて笑顔になったりテンション上がったりするのを作りたいし提供したいです。
楽しく過ごせる場でありたいと心から思います。





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今日で店舗営業はラスト。
明日から約一ヶ月の期間を経て新しく生まれ変わります。

それまでは午前中裏手から、そして七ツ島物産館と
南高校近くのたわわ館にてパンが販売されてますので機会あればぜひ。

明日はピクマとグッドモーニングマーケット。
現地でお会いしましょう！笑





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