がいあ(gaia+)リポート

今月の予定です。
毎月書けって話なんですがホントよく忘れる。いかんです・・・

イベント
４日、鹿児島合庁にて１１時半～１３時の天然酵母パンの販売。
１８日、姶良合庁にて同上。
２５日、薩南病院にて同上。時間は前後する場合有り。

お盆休みのお知らせです。
店舗は１２日から１５日の金曜までお休み。再開は１６日の土曜日から。
ただし１２日と１３日の火水は１０時～１３時の３時間、お店入口の左手より
パンの販売が可能です。９時でも良いですが種類は少ないかも。
どうぞお気軽にお尋ね下さいね＾＾


って事で？リニューアルやら求人やら。


まずはリニューアルに関しての話。
今回のリニューアル、大きい変化としては３つかな。

１つはベースのパン生地。
扱う酵母を増やす事で今まで作ってきた生地とは違うアプローチをかけます。
作り方もかなり違ってくるのでこれだけでもリニューアルと言えるでしょう。
作業手順がかなり変わるのでメンドイ部分も大きいですが、その分だけ未来が溢れてる。

２つは庭部分。
かなりスッキリします。そして数か所イートスペースできます！！！
前からリクエストあったので今回やる事に。それに並行してやる事が増えます。

３つはショップカードやらその他。
もっと来店いただく分だけお得に楽しく！と思ってたので
前々から考えてたポイントシステムやらなにんやらを色々します。
パンフレットなどもちゃんと作ります。

ただギリギリまで変更あったりでなるべく９月の早いうちにと思ってますが
どれくらいでいけるのかな・・・？とにかく気合いれて進める所存です。


求人の話は短く。

こないだブログに載せた求人情報ですが、正式に求人雑誌に載ってます。
もし興味あればお早めに電話下さいね。ＰＣでの問い合わせも可能です。
まぁ夏休みでお盆休みな８月。あまり期待出来ないかな？って気持ちもありますけどねｗ


そんなこんなで試作やらリニューアル準備、個人的には東京行ったりでドタバタ感満載な８月。
流れにちゃんと乗ってやっていきたいです。ホント早いですもんね、時間過ぎるのって・・・